Queso asturiano de vaca Ahumado de Pría. Se le añade una pequeña cantidad de nata de oveja en su elaboración.
Suave y ahumado.

Una deslumbrante alquimia de la mejor y más natural cebolla caramelizada en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.

Excelente como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés. Puede utilizarla con carnes blancas frías y crear crêpes gourmet originales y creativos. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Brie, Camembert, Jarlsberg y Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.

Excelente como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Brie, Camembert, Jarlsberg y Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.

Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave.

Queso Curado de oveja pata de mulo

Una deslumbrante alquimia de los mejores y mas naturales pimientos  caramelizados en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.

Queso francés de vaca Brie de meaux con denominación de origen protegida europea D.O.P. Sabor suave, pleno y afrutado.

Queso gallego de tetilla con denominación de origen protegida D.O.P. Suave, mantecoso, ligeramente ácido y salado.

Mozzarela de Bufala con denominación de origen protegida D.O.P.
Queso fresco (100gr).

Queso gallego de vaca San Simon Da Costa con denominación de origen protegida D.O.P.
Suave y Ahumado

El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.